एक आसवन मशीन के कार्यों में मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलू शामिल हैं:
पृथक्करण और शुद्धिकरण: आसवन मशीन हीटिंग और संक्षेपण प्रक्रियाओं के माध्यम से उबलते बिंदुओं के क्रम में एक -एक करके मिश्रण में घटकों को अलग करने के लिए अलग -अलग पदार्थों के क्वथनांक में अंतर का उपयोग करती है, जिससे पदार्थ . के शुद्धिकरण को प्राप्त होता है।
क्वथनांक का निर्धारण: जिस तापमान पर तरल उबाल होता है, वह है, तरल का क्वथनांक, आसवन प्रक्रिया के दौरान देखा जा सकता है . क्योंकि शुद्ध तरल यौगिकों में एक निश्चित दबाव के तहत एक निश्चित उबलते बिंदु होते हैं, शुद्ध तरल यौगिकों की पहचान करने के लिए भी आसवन का उपयोग किया जा सकता है .}
अशुद्धियों को हटाना: आसवन प्रक्रिया के दौरान, तरल का क्वथनांक कम होता है, और समाधान में अशुद्धियां आमतौर पर आसवन वाष्प के साथ नहीं होती हैं, लेकिन मूल तरल . में छोड़ दिया जाता है।
सॉल्वैंट्स और ध्यान केंद्रित करने वाले समाधानों को पुनर्प्राप्त करना: कुछ रासायनिक प्रयोगों और औद्योगिक उत्पादन प्रक्रियाओं में, आसवन प्रौद्योगिकी का उपयोग मूल्यवान सॉल्वैंट्स को पुनर्प्राप्त करने या समाधान को केंद्रित करने के लिए विलायक के हिस्से को वाष्पित करने के लिए किया जा सकता है, जिससे संसाधनों के रीसाइक्लिंग को साकार किया जा सकता है और अपशिष्ट . को कम करना है।
Extractraction of Naturance Products: कई प्राकृतिक उत्पादों जैसे कि सुगंधित तेल, ड्रग्स, मसाले, आदि . को आसवन प्रौद्योगिकी द्वारा निकाला जा सकता है . उच्च उबलते बिंदुओं, गर्मी संवेदनशीलता, और आसान ऑक्सीकरण वाले पदार्थ, आणविक आसवन उपकरण इसके कम ऑपरेटिंग तापमान और छोटे हीटिंग समय . के कारण एक आदर्श पृथक्करण विधि बन गई है
